Právě vaříme

znojemska-13.png

Znojemská 11%

Vlajková  loď  našeho  pivovaru,  jedenáctka  dle  tradiční  znojemské  receptury našeho emeritního sládka Karla Čaňka. Chlebnatost, plné sladové tělo, vyvážená hořkost s  jemným  dozníváním  a  střední  říz  podněcují  každým lokem k dalšímu napití.

TYP

VAŘENÍ

KVAŠENÍ
        

SLADY

CHMELY

OBSAH ALKOHOLU

STUPŇOVITOST

HOŘKOST

BARVA

PLNOST

BALENÍ

světlý ležák, nefiltrovaný a nepasterovaný

dekokce na 2 rmuty

spodní s hlavním kvašením v otevřených spilkách a dokvašováním v ležáckých tancích

plzeňský, karamelový

Žatecký poloraný červeňák

4,7% obj.

11,5% EPM

24 IBU

7,1 EBC

Bez názvu.png
Bez názvu1.png
Rotunda_11.png

Znojemská Rotunda 11%

Rotunda je náš jantarový, karamelový ležák s plným tělem a střední hořkostí. Ve vůni piva vystupuje karamelová a lehce chmelová vůně. Již s prvním douškem ucítíte plné sladové tělo piva s karamelově hořkou chutí. Vnímaná hořkost je spíše střední intenzity a velmi jemným dozníváním, které Vás jistě podnítí k dalším douškům. Říz piva čekejte spíše nižší až střední.

TYP

VAŘENÍ

KVAŠENÍ
        

SLADY

CHMELY

OBSAH ALKOHOLU

STUPŇOVITOST

HOŘKOST

BARVA

PLNOST

BALENÍ

polotmavý ležák, nefiltrovaný a nepasterovaný

 

dekokce na 2 rmuty

 

spodní s hlavním kvašením v otevřených spilkách a dokvašováním v ležáckých tancích

 

plzeňský, karamelový, melanoidinový

 

Žatecký poloraný červeňák, Sládek

 

4,5% obj.

 

11,5% EPM

 

20 IBU

 

26 EBC

r1.png
r2.png
zetko-14.png

Znojemské Zetko 14%

Silný, 4x chmelený, zlatavý pivní speciál, výrazně chmelený i za studena chmelem Citra. Tento speciál se vyznačuje významnou plností a řízem, které mu dodává směs chmelů Sládek, Žatec a Citra. Poslední z nich korunuje Zetko jemným citrusovým aroma.

silné světlé pivo, nefiltrované a nepasterované

 

dekokce na 2 rmuty

 

spodní s hlavním kvašením v otevřených spilkách a dokvašováním v ležáckých tancích

 

plzeňský, slad karamelový

 

Sládek, Žatec, Citra

 

6% obj.

 

14% EPM

 

25 IBU

 

11 EBC

TYP

VAŘENÍ

KVAŠENÍ
        

SLADY

CHMELY

OBSAH ALKOHOLU

STUPŇOVITOST

HOŘKOST

BARVA

PLNOST

BALENÍ

z1.png
z2.png
Kazbek.png

Znojemský Kazbek

Osvěžující  a  příjemné  hořká  session  IPA ze Znojemského městského pivovaru. Náš Kazbek je světlé, svrchně kvašené pivo s osvěžujícím tělem, výraznou hořkostí a příjemným chmelovým aroma, ve kterém díky chmelení odrůdou Kazbek a Citra i za studena převládají citrusové a grepové tóny.

TYP

VAŘENÍ

KVAŠENÍ
        

SLADY

CHMELY

OBSAH ALKOHOLU

STUPŇOVITOST

HOŘKOST

BARVA

PLNOST

BALENÍ

světlé výčepní pivo, nefiltrované a nepasterované

 

infuze

 

svrchní s dokvašováním

v ležáckých tancích

 

Pale Ale

 

Kazbek, Citra

 

4,1% obj.

 

10,3% EPM

 

40 IBU

 

5 EBC

k1.png
znojemska-14.png

Znojemská 12%

Náš Zuper ležák, poctivě hořký a vonící chmelem díky tomu, že ho 4x chmelíme i za studena. Čtvero  chmelení  ladí  profil  naší  dvanáctky  do  výrazné  a  rychle nastupující  hořkosti  s  jemným  dozníváním až do chuti  bohatého sladového těla. Poslední  chmelení  za  studena  dodává  bohaté  chmelové aroma.

TYP

VAŘENÍ

KVAŠENÍ
        

SLADY

CHMELY

OBSAH ALKOHOLU

STUPŇOVITOST

HOŘKOST

BARVA

PLNOST

BALENÍ

světlý ležák, nefiltrovaný a nepasterovaný

dekokce na 2 rmuty

spodní s hlavním kvašením v otevřených spilkách a dokvašováním v ležáckých tancích

plzeňský, karamelový

Žatecký poloraný červeňák, Sládek

5,1% obj.

12,5% EPM

32 IBU

7,5 EBC

1.png
2.png
k2.png

Právě vaříme

znojemska-13.png

Znojemská 11%

Vlajková  loď  našeho  pivovaru,  jedenáctka  dle  tradiční  znojemské  receptury našeho emeritního sládka Karla Čaňka. Chlebnatost, plné sladové tělo, vyvážená hořkost s  jemným  dozníváním  a  střední  říz  podněcují  každým lokem k dalšímu napití.

TYP

VAŘENÍ

KVAŠENÍ
        

SLADY

CHMELY

OBSAH ALKOHOLU

STUPŇOVITOST

HOŘKOST

BARVA

PLNOST

BALENÍ

světlý ležák, nefiltrovaný a nepasterovaný

dekokce na 2 rmuty

spodní s hlavním kvašením v otevřených spilkách a dokvašováním v ležáckých tancích

plzeňský, karamelový

Žatecký poloraný červeňák

4,7% obj.

11,5% EPM

24 IBU

7,1 EBC

Bez názvu.png
Bez názvu1.png
Rotunda_11.png

Znojemská Rotunda 11%

Rotunda je náš jantarový, karamelový ležák s plným tělem a střední hořkostí. Ve vůni piva vystupuje karamelová a lehce chmelová vůně. Již s prvním douškem ucítíte plné sladové tělo piva s karamelově hořkou chutí. Vnímaná hořkost je spíše střední intenzity a velmi jemným dozníváním, které Vás jistě podnítí k dalším douškům. Říz piva čekejte spíše nižší až střední.

TYP

VAŘENÍ

KVAŠENÍ
        

SLADY

CHMELY

OBSAH ALKOHOLU

STUPŇOVITOST

HOŘKOST

BARVA

PLNOST

BALENÍ

polotmavý ležák, nefiltrovaný a nepasterovaný

 

dekokce na 2 rmuty

 

spodní s hlavním kvašením v otevřených spilkách a dokvašováním v ležáckých tancích

 

plzeňský, karamelový, melanoidinový

 

Žatecký poloraný červeňák, Sládek

 

4,5% obj.

 

11,5% EPM

 

20 IBU

 

26 EBC

r1.png
r2.png
zetko-14.png

Znojemské Zetko 14%

Silný, 4x chmelený, zlatavý pivní speciál, výrazně chmelený i za studena chmelem Citra. Tento speciál se vyznačuje významnou plností a řízem, které mu dodává směs chmelů Sládek, Žatec a Citra. Poslední z nich korunuje Zetko jemným citrusovým aroma.

silné světlé pivo, nefiltrované a nepasterované

 

dekokce na 2 rmuty

 

spodní s hlavním kvašením v otevřených spilkách a dokvašováním v ležáckých tancích

 

plzeňský, slad karamelový

 

Sládek, Žatec, Citra

 

6% obj.

 

14% EPM

 

25 IBU

 

11 EBC

TYP

VAŘENÍ

KVAŠENÍ
        

SLADY

CHMELY

OBSAH ALKOHOLU

STUPŇOVITOST

HOŘKOST

BARVA

PLNOST

BALENÍ

z1.png
z2.png
Kazbek.png

Znojemský Kazbek

Osvěžující  a  příjemné  hořká  session  IPA ze Znojemského městského pivovaru. Náš Kazbek je světlé, svrchně kvašené pivo s osvěžujícím tělem, výraznou hořkostí a příjemným chmelovým aroma, ve kterém díky chmelení odrůdou Kazbek a Citra i za studena převládají citrusové a grepové tóny.

TYP

VAŘENÍ

KVAŠENÍ
        

SLADY

CHMELY

OBSAH ALKOHOLU

STUPŇOVITOST

HOŘKOST

BARVA

PLNOST

BALENÍ

světlé výčepní pivo, nefiltrované a nepasterované

 

infuze

 

svrchní s dokvašováním

v ležáckých tancích

 

Pale Ale

 

Kazbek, Citra

 

4,1% obj.

 

10,3% EPM

 

40 IBU

 

5 EBC

k1.png
znojemska-14.png

Znojemská 12%

Náš Zuper ležák, poctivě hořký a vonící chmelem díky tomu, že ho 4x chmelíme i za studena. Čtvero  chmelení  ladí  profil  naší  dvanáctky  do  výrazné  a  rychle nastupující  hořkosti  s  jemným  dozníváním až do chuti  bohatého sladového těla. Poslední  chmelení  za  studena  dodává  bohaté  chmelové aroma.

TYP

VAŘENÍ

KVAŠENÍ
        

SLADY

CHMELY

OBSAH ALKOHOLU

STUPŇOVITOST

HOŘKOST

BARVA

PLNOST

BALENÍ

světlý ležák, nefiltrovaný a nepasterovaný

dekokce na 2 rmuty

spodní s hlavním kvašením v otevřených spilkách a dokvašováním v ležáckých tancích

plzeňský, karamelový

Žatecký poloraný červeňák, Sládek

5,1% obj.

12,5% EPM

32 IBU

7,5 EBC

1.png
2.png
k2.png