Právě vaříme
Znojemská 11%
Vlajková loď našeho pivovaru, jedenáctka dle tradiční znojemské receptury našeho emeritního sládka Karla Čaňka. Chlebnatost, plné sladové tělo, vyvážená hořkost s jemným dozníváním a střední říz podněcují každým lokem k dalšímu napití.
TYP
VAŘENÍ
KVAŠENÍ
SLADY
CHMELY
OBSAH ALKOHOLU
STUPŇOVITOST
HOŘKOST
BARVA
PLNOST
BALENÍ
světlý ležák, nefiltrovaný a nepasterovaný
dekokce na 2 rmuty
spodní s hlavním kvašením v otevřených spilkách a dokvašováním v ležáckých tancích
plzeňský, karamelový
Žatecký poloraný červeňák
4,7% obj.
11,5% EPM
24 IBU
7,1 EBC
Znojemská Rotunda 11%
Rotunda je náš jantarový, karamelový ležák s plným tělem a střední hořkostí. Ve vůni piva vystupuje karamelová a lehce chmelová vůně. Již s prvním douškem ucítíte plné sladové tělo piva s karamelově hořkou chutí. Vnímaná hořkost je spíše střední intenzity a velmi jemným dozníváním, které Vás jistě podnítí k dalším douškům. Říz piva čekejte spíše nižší až střední.
TYP
VAŘENÍ
KVAŠENÍ
SLADY
CHMELY
OBSAH ALKOHOLU
STUPŇOVITOST
HOŘKOST
BARVA
PLNOST
BALENÍ
polotmavý ležák, nefiltrovaný a nepasterovaný
dekokce na 2 rmuty
spodní s hlavním kvašením v otevřených spilkách a dokvašováním v ležáckých tancích
plzeňský, karamelový, melanoidinový
Žatecký poloraný červeňák, Sládek
4,5% obj.
11,5% EPM
20 IBU
26 EBC
Znojemské Zetko 14%
Silný, 4x chmelený, zlatavý pivní speciál, výrazně chmelený i za studena chmelem Citra. Tento speciál se vyznačuje významnou plností a řízem, které mu dodává směs chmelů Sládek, Žatec a Citra. Poslední z nich korunuje Zetko jemným citrusovým aroma.
silné světlé pivo, nefiltrované a nepasterované
dekokce na 2 rmuty
spodní s hlavním kvašením v otevřených spilkách a dokvašováním v ležáckých tancích
plzeňský, slad karamelový
Sládek, Žatec, Citra
6% obj.
14% EPM
25 IBU
11 EBC
TYP
VAŘENÍ
KVAŠENÍ
SLADY
CHMELY
OBSAH ALKOHOLU
STUPŇOVITOST
HOŘKOST
BARVA
PLNOST
BALENÍ
Znojemský Kazbek
Osvěžující a příjemné hořká session IPA ze Znojemského městského pivovaru. Náš Kazbek je světlé, svrchně kvašené pivo s osvěžujícím tělem, výraznou hořkostí a příjemným chmelovým aroma, ve kterém díky chmelení odrůdou Kazbek a Citra i za studena převládají citrusové a grepové tóny.
TYP
VAŘENÍ
KVAŠENÍ
SLADY
CHMELY
OBSAH ALKOHOLU
STUPŇOVITOST
HOŘKOST
BARVA
PLNOST
BALENÍ
světlé výčepní pivo, nefiltrované a nepasterované
infuze
svrchní s dokvašováním
v ležáckých tancích
Pale Ale
Kazbek, Citra
4,1% obj.
10,3% EPM
40 IBU
5 EBC
Znojemská 12%
Náš Zuper ležák, poctivě hořký a vonící chmelem díky tomu, že ho 4x chmelíme i za studena. Čtvero chmelení ladí profil naší dvanáctky do výrazné a rychle nastupující hořkosti s jemným dozníváním až do chuti bohatého sladového těla. Poslední chmelení za studena dodává bohaté chmelové aroma.
TYP
VAŘENÍ
KVAŠENÍ
SLADY
CHMELY
OBSAH ALKOHOLU
STUPŇOVITOST
HOŘKOST
BARVA
PLNOST
BALENÍ
světlý ležák, nefiltrovaný a nepasterovaný
dekokce na 2 rmuty
spodní s hlavním kvašením v otevřených spilkách a dokvašováním v ležáckých tancích
plzeňský, karamelový
Žatecký poloraný červeňák, Sládek
5,1% obj.
12,5% EPM
32 IBU
7,5 EBC
Právě vaříme
Znojemská 11%
Vlajková loď našeho pivovaru, jedenáctka dle tradiční znojemské receptury našeho emeritního sládka Karla Čaňka. Chlebnatost, plné sladové tělo, vyvážená hořkost s jemným dozníváním a střední říz podněcují každým lokem k dalšímu napití.
TYP
VAŘENÍ
KVAŠENÍ
SLADY
CHMELY
OBSAH ALKOHOLU
STUPŇOVITOST
HOŘKOST
BARVA
PLNOST
BALENÍ
světlý ležák, nefiltrovaný a nepasterovaný
dekokce na 2 rmuty
spodní s hlavním kvašením v otevřených spilkách a dokvašováním v ležáckých tancích
plzeňský, karamelový
Žatecký poloraný červeňák
4,7% obj.
11,5% EPM
24 IBU
7,1 EBC
Znojemská Rotunda 11%
Rotunda je náš jantarový, karamelový ležák s plným tělem a střední hořkostí. Ve vůni piva vystupuje karamelová a lehce chmelová vůně. Již s prvním douškem ucítíte plné sladové tělo piva s karamelově hořkou chutí. Vnímaná hořkost je spíše střední intenzity a velmi jemným dozníváním, které Vás jistě podnítí k dalším douškům. Říz piva čekejte spíše nižší až střední.
TYP
VAŘENÍ
KVAŠENÍ
SLADY
CHMELY
OBSAH ALKOHOLU
STUPŇOVITOST
HOŘKOST
BARVA
PLNOST
BALENÍ
polotmavý ležák, nefiltrovaný a nepasterovaný
dekokce na 2 rmuty
spodní s hlavním kvašením v otevřených spilkách a dokvašováním v ležáckých tancích
plzeňský, karamelový, melanoidinový
Žatecký poloraný červeňák, Sládek
4,5% obj.
11,5% EPM
20 IBU
26 EBC
Znojemské Zetko 14%
Silný, 4x chmelený, zlatavý pivní speciál, výrazně chmelený i za studena chmelem Citra. Tento speciál se vyznačuje významnou plností a řízem, které mu dodává směs chmelů Sládek, Žatec a Citra. Poslední z nich korunuje Zetko jemným citrusovým aroma.
silné světlé pivo, nefiltrované a nepasterované
dekokce na 2 rmuty
spodní s hlavním kvašením v otevřených spilkách a dokvašováním v ležáckých tancích
plzeňský, slad karamelový
Sládek, Žatec, Citra
6% obj.
14% EPM
25 IBU
11 EBC
TYP
VAŘENÍ
KVAŠENÍ
SLADY
CHMELY
OBSAH ALKOHOLU
STUPŇOVITOST
HOŘKOST
BARVA
PLNOST
BALENÍ
Znojemský Kazbek
Osvěžující a příjemné hořká session IPA ze Znojemského městského pivovaru. Náš Kazbek je světlé, svrchně kvašené pivo s osvěžujícím tělem, výraznou hořkostí a příjemným chmelovým aroma, ve kterém díky chmelení odrůdou Kazbek a Citra i za studena převládají citrusové a grepové tóny.
TYP
VAŘENÍ
KVAŠENÍ
SLADY
CHMELY
OBSAH ALKOHOLU
STUPŇOVITOST
HOŘKOST
BARVA
PLNOST
BALENÍ
světlé výčepní pivo, nefiltrované a nepasterované
infuze
svrchní s dokvašováním
v ležáckých tancích
Pale Ale
Kazbek, Citra
4,1% obj.
10,3% EPM
40 IBU
5 EBC
Znojemská 12%
Náš Zuper ležák, poctivě hořký a vonící chmelem díky tomu, že ho 4x chmelíme i za studena. Čtvero chmelení ladí profil naší dvanáctky do výrazné a rychle nastupující hořkosti s jemným dozníváním až do chuti bohatého sladového těla. Poslední chmelení za studena dodává bohaté chmelové aroma.
TYP
VAŘENÍ
KVAŠENÍ
SLADY
CHMELY
OBSAH ALKOHOLU
STUPŇOVITOST
HOŘKOST
BARVA
PLNOST
BALENÍ
světlý ležák, nefiltrovaný a nepasterovaný
dekokce na 2 rmuty
spodní s hlavním kvašením v otevřených spilkách a dokvašováním v ležáckých tancích
plzeňský, karamelový
Žatecký poloraný červeňák, Sládek
5,1% obj.
12,5% EPM
32 IBU
7,5 EBC